Matière grasse laitière pour roux et coloration.
100 g
Ligne de base estimée faute d’historique local
Valeurs estimées avec date et région.
profiterole
pomme-de-terre-en-couches
charlotte
œufs-cuits-au-four
genoise
brioche
riz-au-lait
quiche
gâteau
oeufs-brouilles
mille-feuille
ravioli
croissant
tourte
gratin-de-pommes-de-terre
omelette
quiche
pomme
risotto
bœuf
Gâteau brésilien aux carottes et au chocolat
Stroganoff brésilien au poulet
Purée de pommes de terre crémeuse
escondidinho brésilien
soupe à l’oignon
risotto à la milanaise
coq au vin
Sauerbraten
apple pie
croque-monsieur