Mercearia

Sal

Sal fino de uso culinário para temperar preparações doces e salgadas.

Preço de referência1 kgR$ 2,69São Paulo · BR

Valores estimados, com data e região

Informação nutricional

100 g

0kcal0 gCarboidratos0 gProteínas0 gGorduras0 gFibras39.000 gSódio

Rótulo Qualitá Sal Refinado

Histórico recente

Evolução do preço

Linha-base estimada por falta de histórico local

Menor valorR$ 2,69Maior valorR$ 2,69AmplitudeR$ 0,00

Valores estimados, com data e região.

Leve para a cozinha

Receitas com sal

49 Receitas

profiterole —

Sobremesas

Profiteroles com chocolaterecheados com creme batido

165 minCusto total: R$ 58,28R$ 7,29/por porção

Pommes Anna redonda com camadas concêntricas douradas e uma fatia cortada

batata-em-camadas —

Acompanhamentos

Pommes Annaem camadas finas e douradas

110 minMédiaCusto total: R$ 12,48R$ 1,56/por porção

Travessa de arroz amarelo-avermelhado com pedaços de frango dourado e pimentão verde

arroz-com-frango —

Arroz e risotos

Arroz com frango latinocozido no sofrito

85 minMédiaCusto total: R$ 49,94R$ 6,24/por porção

Génoise clássica alta e dourada com uma fatia cortada mostrando miolo amarelo e aerado

genoise —

Bolos e tortas

Génoise clássicaaerada com ovos batidos

120 minCusto total: R$ 8,17R$ 0,82/por porção

brioche —

Pães

Brioche clássicorico em manteiga e ovos

515 minCusto total: R$ 16,16R$ 1,35/por porção

arroz-doce —

Sobremesas

Arroz-doce de baunilhacremoso e cozido lentamente

185 minMédiaCusto total: R$ 35,14R$ 4,39/por porção

quiche —

Bolos e tortas

Quiche de cebolacom massa amanteigada

155 minMédiaCusto total: R$ 32,69R$ 4,09/por porção

frango-assado —

Frango

Frango assado com batatascom cebola e alho

110 minMédiaCusto total: R$ 47,36R$ 7,89/por porção

sopa —

Sopas e caldos

Sopa de tomate assadocom cebola e alho

85 minMédiaCusto total: R$ 15,22R$ 2,54/por porção

bolo —

Bolos e tortas

Bolo de chocolatecom calda fina de cacau

110 minMédiaCusto total: R$ 17,39R$ 1,45/por porção

berinjela —

Acompanhamentos

Berinjela a funghettocom tomate e manjericão

50 minFácilCusto total: R$ 26,80R$ 4,47/por porção

Quatro fatias de pão tostado cobertas com tomate ralado e azeite em prato claro

pao-com-tomate —

Lanches

Pão com tomate catalãocom alho, azeite e sal

18 minFácilCusto total: R$ 10,50R$ 2,63/por porção

ovos-mexidos —

Café da manhã

Ovos mexidos cremososcom manteiga e fogo baixo

10 minFácilCusto total: R$ 2,90R$ 2,90/por porção

mille-feuille —

Sobremesas

Mille-feuille de baunilhacom massa folhada artesanal

590 minCusto total: R$ 51,44R$ 6,43/por porção

Raviólis quadrados com manteiga e parmesão, um deles aberto mostrando cogumelos

ravioli —

Massas

Ravióli de cogumeloscom massa fresca e manteiga

180 minCusto total: R$ 40,83R$ 6,81/por porção

croissant —

Pães

Croissant clássicolaminado com manteiga

820 minCusto total: R$ 17,93R$ 1,49/por porção

Empadão dourado com fatia cortada e recheio de frango desfiado com tomate

empadao —

Bolos e tortas

Empadão de frangocom massa amanteigada

170 minMédiaCusto total: R$ 33,50R$ 2,79/por porção

pudim —

Sobremesas

Pudim de pão caramelizadoassado em banho-maria

460 minMédiaCusto total: R$ 22,58R$ 2,26/por porção

parmigiana —

Acompanhamentos

Parmigiana de berinjelaem camadas com tomate e parmesão

120 minMédiaCusto total: R$ 51,68R$ 6,46/por porção

Gratin dauphinois dourado com camadas finas de batata em travessa clara

gratinado-de-batata —

Acompanhamentos

Gratin dauphinoiscom batatas em creme

130 minMédiaCusto total: R$ 26,55R$ 3,32/por porção

frittata —

Café da manhã

Frittata de abobrinhacom cebola e parmesão

45 minFácilCusto total: R$ 16,60R$ 2,77/por porção

omelete —

Café da manhã

Omelete francesa clássicalisa, úmida e sem dourar

12 minFácilCusto total: R$ 3,13R$ 3,13/por porção

Shakshuka com sete ovos cozidos em molho de tomate e pimentão verde

ovos-pochê 5,0 (1)

Café da manhã

Shakshukacom tomate, pimentão e ovos

55 minFácilCusto total: R$ 20,10R$ 2,87/por porção

tortilla espanhola —

Acompanhamentos

Tortilla espanhola de batatadourada, macia e bem cozida

79 minMédiaCusto total: R$ 23,36R$ 3,89/por porção

quiche —

Bolos e tortas

Quiche Lorraine clássicacom massa brisée e bacon

125 minMédiaCusto total: R$ 39,13R$ 4,89/por porção

frango —

Frango

Frango à caçadora italianobraseado com vinho e tomate

100 minMédiaCusto total: R$ 47,10R$ 7,85/por porção

maçã —

Sobremesas

Tarte Tatin de maçãcaramelizada e invertida

140 minMédiaCusto total: R$ 18,44R$ 2,31/por porção

risoto —

Arroz e risotos

Risoto de cogumeloscremoso e mantecado

55 minMédiaCusto total: R$ 51,12R$ 12,78/por porção

Bœuf bourguignon com cubos de carne, bacon, cenoura e cogumelos em molho escuro

carne bovina —

Carnes

Bœuf bourguignon clássicobraseado lentamente no vinho tinto

245 minMédiaCusto total: R$ 111,12R$ 18,52/por porção

Panquecas enroladas com carne moída, molho de tomate e parmesão

receita brasileira —

Massas

Panqueca de carne moídadiscos finos, recheio soltinho e molho de tomate

75 minFácilCusto total: R$ 33,58R$ 4,20/por porção

receita brasileira —

Frango

Strogonoff de frangocubos dourados em molho cremoso com cogumelos

55 minFácilCusto total: R$ 46,19R$ 7,70/por porção

Purê de batata liso e cremoso em tigela clara

receita brasileira —

Acompanhamentos

Purê de batataliso, cremoso e preparado com leite quente

45 minFácilCusto total: R$ 9,56R$ 1,59/por porção

escondidinho de carne-seca —

Carnes

Escondidinho de carne-secacarne desfiada sob purê cremoso de mandioca

845 minMédiaCusto total: R$ 92,94R$ 11,62/por porção

feijoada brasileira —

Carnes

Feijoada brasileira tradicionalfeijão-preto e carnes macias em caldo encorpado

915 minMédiaCusto total: R$ 86,42R$ 8,64/por porção

sopa de cebola francesa —

Sopas e caldos

Sopa de cebola francesa gratinadacebolas bem douradas e crosta de Gruyère borbulhante

95 minMédiaCusto total: R$ 92,37R$ 15,40/por porção

risoto à milanesa —

Arroz e risotos

Risoto à milanesa tradicionalarroz dourado de açafrão e mantecatura all’onda

70 minMédiaCusto total: R$ 64,87R$ 16,22/por porção

paella de frutos do mar —

Peixes e frutos do mar

Paella espanhola de frutos do mararroz de açafrão, camarão, mexilhão e lula

80 minMédiaCusto total: R$ 134,86R$ 22,48/por porção

coq au vin —

Frango

Coq au vin francês tradicionalfrango braseado no vinho com bacon e cogumelos

905 minMédiaCusto total: R$ 90,83R$ 15,14/por porção

Sauerbraten —

Carnes

Sauerbraten alemão tradicionalcarne marinada e molho agridoce brilhante

4560 minMédiaCusto total: R$ 86,55R$ 10,82/por porção

torta de maçã —

Bolos e tortas

Torta de maçã americana tradicionalmassa dupla amanteigada e recheio de canela

255 minMédiaCusto total: R$ 28,87R$ 3,61/por porção

croque-monsieur —

Lanches

Croque-monsieur francês tradicionalpão crocante, Gruyère derretido e béchamel dourada

57 minMédiaCusto total: R$ 80,51R$ 20,13/por porção

salada Caesar —

Saladas

Salada Caesar tradicional de Tijuanafolhas crocantes, molho sedoso e croutons dourados

67 minMédiaCusto total: R$ 59,12R$ 9,85/por porção

ratatouille —

Receitas vegetarianas

Ratatouille provençal tradicionallegumes macios com sabores bem definidos

100 minMédiaCusto total: R$ 19,07R$ 3,18/por porção

Arroz branco brasileiro com feijão carioca cremoso

arroz com feijão —

Receitas econômicas

Arroz com feijão brasileiro tradicionalarroz soltinho e feijão cremoso bem temperado

545 minFácilCusto total: R$ 5,42R$ 0,90/por porção

gazpacho —

Receitas veganas

Gazpacho andaluz tradicionalsedoso, refrescante e intenso em tomate

140 minFácilCusto total: R$ 13,59R$ 2,27/por porção

pesto genovês —

Molhos

Molho pesto genovês tradicionalverde vivo, perfumado e feito no pilão

30 minMédiaCusto total: R$ 67,77R$ 8,47/por porção

batatas bravas —

Acompanhamentos

Batatas bravas tradicionaiscrocantes com molho intenso de páprica

50 minMédiaCusto total: R$ 30,95R$ 5,16/por porção

pretzel —

Pães

Pretzel alemão tradicionalcasquinha marrom, brilhante e salgada

126 minMédiaCusto total: R$ 4,08R$ 0,51/por porção

Cesto com pães de queijo pequenos, dourados e com a superfície levemente aberta

pão de queijo —

Air fryer

Pão de queijo na Air Fryercrocante por fora e elástico por dentro

43 minMédiaCusto total: R$ 27,36R$ 1,52/por porção